Nohut Köftesi İçindekiler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı yulaf unu / tam buğday unu
- 1 küçük soğan
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber , kimyon
Nohut Köftesi Yapılışı
İlk olarak nohutlarımızı biraz suda bekletiyoruz ve sudan aldıktan sonra haşlamak için tencereye atıyoruz. Onlar haşlanırken biz diğer tarafta soğanımızı ve maydanozumuzu ince ince doğruyoruz. Nohutlarımız haşlandıktan sonra rondoya atıyoruz ve üzerine soğanlarımızı unumuzu da atıp güzelce rondodan geçiriyoruz. Rondodan çıkan karışımı bir kaba alıyoruz ve üzerine yumurta , maydanoz ve baharatlarımızı koyup güzelce yoğuruyoruz. Harcımızı köfte şeklinde küçük hallere getiriyoruz ve hafif yağlamış olduğumuz tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Tarifimizdeki ölçüler tamamen size kalmıştır. Dilediğiniz şekilde artırıp azaltabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
