Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

Herkese selamlar olsun. Tarifini vereceğimiz brüksel lahanası tahmin ederiz ki kimsenin bayılarak yediği bir sebze değil. Ancak bu tarifi ilk yapıp yediğim zaman brüksel lahanasına karşı olan bakış açım değişti. Severek yemeye başladım. Sizin de denemeniz gerektiğini düşündüğüm bir tarif. Hadi başlayalım.
 

Fırında Brüksel Lahanası İçindekiler

• Yarım kilo brüksel lahanası
• 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
• İnce kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Tuz
• Karabiber
• Eski kaşar veya parmesan

 

Fırında Brüksel Lahanası Yapılışı

Her yemeğe başlarken tabi ki de yapmamız gereken ilk şey sebzelerimizi güzelce yıkamak olacaktır. Brüksel lahanalarımızı yıkadıktan sonra çok kısa bir süre buharda haşlamaya bırakıyoruz. Haşlandıktan sonra brüksel lahanalarımızı ezip kuruluyoruz. Yağlarımızı ve baharatlarımızı ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Hangi baharatları koymak istediğiniz size bağlıdır. İlla benim koyduklarımızı koymak zorunda değilsiniz. Baharatlarımızı da ekledikten sonra 180 derece fırında ortalama olarak 15 dakika kadar kızartıyoruz ve sonra çıkartıyoruz. Çıkarınca üzerine peynirimizi rendeliyoruz ve tekrardan fırına veriyoruz. 200 derece turboda 3-5 dakika kadar peynirler eriyene kadar tutuyoruz ve fırından alıyoruz. Brüksel lahanamız yenmeye hazır oluyor. Afiyet olsun.
Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.