Çıtır Tavuk İçindekiler
- Tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı maden suyu
- Yarım çay bardağı süt
- Göz kararı tuz , karabiber ,
- İsteğe bağlı köri
- Galeta unu
Çıtır Tavuk Yapılışı
İlk olarak 100-150 gram civarında olan tavuk göğsümüzü ne çok küçük ne de çok büyük doğramıyoruz. Orta boyutlarda olsunlar. Daha sonra bir kap alıyoruz ve yumurtamızı kırıyoruz. Üzerine maden suyumuzu , sütümüzü ekliyoruz ve yeniden güzelce karıştırıyoruz. İçerisine koymak istediğiniz kadar baharatları ekledikten sonra tekrar bütün malzemeler özdeşleşene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bir yana sosumuzu diğer yana galeta unumuzu alıyoruz. Tavuklarımızı önce sosa daha sonra galeta ununa batırıyoruz ve üzerine yağlı kağıt sürdüğümüz fırın tepsisine diziyoruz. Son olarak 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.Fotoğraflar Temsilidir Gerçeği Yansıtmamaktadır.
